작성일 : 10-01-11 21:21
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2010/1/10 주보(고구마 다이어트)
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배부르면서도 날씬하고 건강하게 고구마 다이어트!~~
고구마는 먹는 것 자체만으로 다이어트 효과를 얻을 수 있으며 부작용 또한 없어 최고의 건강식품으로 꼽힌다. 고구마는 칼륨 성분이 많이 들어 있어 나트륨 배출을 돕고, 각종 비타민이 풍부해 성인병 예방은 물론 노화 방지 효과가 크다. 또 식이 섬유가 풍부해 장내 이로운 세균을 증가시키며 대장암을 예방하는 데 도움을 준다. 다이어트에 활용되는 여타 식품과는 비교가 안될 정도다.
- 고구마 맛있게 쪄 먹기 : 솥이나 냄비에 찜틀을 넣고 고구마를 얹어 강한 불에서 끓이다가 약한 불로 바꿔서 익힌다. 젓가락으로 찔러서 쑥 들어가면 다 익은 것이다.
- 초간편 고구마 구이 : 쪄서 한 번에 먹기 부담스러운 큰 고구마는 튀김할 때처럼 동그랗고 도톰하게 썬 다음 기름을 두르지 않고 달군 프라이팬에서 굽는다. 금방 익는 데다 맛이 담백해서 간단한 아침 식사나 간식용으로 그만이다.
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